Laurent Dufouleur - Bourgogne Aligoté

Laurent Dufouleur - Bourgogne Aligoté - 2024 - 12%

Vivino-arvio: 3.8
Domaine Laurent Dufouleur sijaitsee Mercureyssä, Bourgognen sydämessä, ja on suhteellisen uusi viinintuottaja, joka perustettiin vuonna 2016, mutta sillä on syvät juuret alueen viiniperinteissä.

Domainea johtaa Laurent Dufouleur yhdessä tiiminsä kanssa, ja se on osa La Collection Tramieria, joka yhdistää viinitalot Tramier & Fils, Domaine Laurent Dufouleur ja Roncier.

Tämä viini on valmistettu 100% Aligoté-rypäleistä, joita viljellään Mercureyn kylän sydämessä keskisessä Bourgognessa. Viiniköynnökset kasvavat kalkkipitoisessa maassa, joka antaa viinille sen tyypillisen raikkauden ja mineraalisen luonteen.

Rypälesekoitus: 100% Aligoté

Aroma ja Maku: Tuoksu tarjoaa rapeita sitrushedelmiä ja valkoisia kukkia, joita seuraa raikas, sitruunainen maku puhtaalla ja elegantilla lopetuksella.

Väri: Kirkas oljenkeltainen kultaisilla heijastuksilla, jotka kimaltelevat lasissa.

Ruokasuositus: Täydellinen äyriäisten, herkullisten kala- ja äyriäispateiden sekä lämpimän vuohenjuustosalaatin kanssa. Erinomainen aperitiivina tai kevyiden, eleganttien aterioiden kanssa.

Säilytys: Parhaan laadun takaamiseksi viiniä säilytetään viileässä ja vakaassa noin 12 °C:ssa.

Ikä: Voidaan nauttia nyt tai säilyttää jopa 3 vuotta.

Tarjoilu: Parasta 13 °C:ssa.

Hyvää ruokahalua ja🥂meiltä Viinisi.