Vin D' Alsace - Charles Sohler - Rittersberg - 2023

Vin D' Alsace - Charles Sohler - Rittersberg - 2023 - 12,5%

Sohler on perheomisteinen viinitila Alsacen sydämessä, jota ohjaa sukupolvien intohimo viiniin. Heillä on 29 hehtaaria viinitarhoja Scherwillerissa ja tunnetuilla terroireilla, kuten Grand Cru Frankstein. Viinien tyyli on raikas, elegantti ja luonteikas – mineraalisesta Rieslingistä täyteläiseen Pinot Grisiin ja Crémant d’Alsace kuohuviiniin. Tila toimii kestävästi (HVE ja Terra Vitis) luodakseen viinejä, jotka heijastavat sekä luontoa että alueen ainutlaatuista maaperää. Tuloksena on harmonisia Alsace-viinejä, jotka sopivat täydellisesti sekä arkeen että juhlaan.

Sohler Riesling 2023 “Rittersberg” AOC Alsace Sec on kuiva, elegantti Riesling, jolla on vaalea oljenkeltainen väri vihreillä heijastuksilla. Tuoksu ja maku ovat sitrushedelmien, omenan ja hienon mineraalisuuden sävyttämiä, joissa on vivahteita vahasta ja hunajasta. 

Rypälesekoitus: Riesling

Maku: Raikas ja eloisa, jossa on aromeja vihreistä ja punaisista omenoista, sitruksesta ja hienosta mineraalisuudesta. Vahan ja hunajan vivahteet voivat myös esiintyä yhdessä hienon graniittisen mineraalisuuden ja sitruksisen jälkimaun kanssa. Kuiva ja elegantti, hyvällä hapokkuudella ja puhtaalla, mineraalisella ilmaisulla. Viini on hyvin terroir-painotteinen – sekä nuorekas että hienostunut.

Väri: Vaalea oljenkeltainen, jossa kirkkaat, vihreät heijastukset – tyypillistä nuorelle ja raikkaalle alueen Rieslingille.

Ruokasuositus: Täydellinen merenelävien, kevyiden kalaruokien, siipikarjan ja gastronomisten ruokien kanssa, mutta myös eleganttina aperitiivina esimerkiksi foie gras'n tai tuoreiden salaattien kanssa.

Säilytys: Viiniä tulisi säilyttää vaakatasossa, viileässä ja pimeässä.

Säilyvyys: Vaikka se on herkullisen nuorena, viinillä on kypsymispotentiaalia 5–10 vuotta oikeissa säilytysolosuhteissa, riippuen vuosikerrasta.

Tarjoilu: parhaiten tarjoiltuna 9 °C:ssa, jotta sekä raikkaus että hienostuneisuus korostuvat.

Allergiat: Voi sisältää sulfiitteja

Nautinnollisia viinihetkiä🥂  Toivoo Viinisi.fi