Vin D'Alsace - Riesling - Vieilles Vignes - 2023

Vin D'Alsace - Riesling - Vieilles Vignes - 2023 - 13%

Elegantti ja raikas Riesling "Vieilles Vignes" 2023 vanhoilta viiniköynnöksiltä Scherwillerista – vaaleankeltainen väri, sitrushedelmien, päärynän ja mineraalien aromi, raikas hapokkuus ja terroir-tyypillinen jälkimaku. Tarjoile viileänä 8 °C:ssa ja nauti kalan, äyriäisten tai kevyiden alkupalojen kanssa – myös mahdollista säilyttää 3–5 vuotta monivivahteisuuden kehittämiseksi.

Maku on raikas, rakenteikas ja uskomattoman elegantti, eloisalla hapokkuudella, joka antaa viinille pirteän ja virkistävän jälkimaun. Mineraalinen vivahde, joka tulee vanhoista köynnöksistä, lisää viinin syvyyttä ja luonteikkuutta, tuoden tasapainoa hedelmäisyyden ja rakenteen välillä. Viini päättyy kevyellä, lähes suolaisella jälkimaulla, mikä tekee siitä ihanteellisen parin monille ruoille.

Rypälesekoitus: Riesling

Maku: Raikas, rakenteellinen ja elegantti eloisalla hapokkuudella ja kevyellä terroir-tyypillisellä mineraalisuudella. 

Väri: Kirkas vaaleankeltainen vihreillä heijastuksilla – tuoreuden ja nuoruuden ilmentymä

Ruokasuositus: Täydellinen merenelävien, siipikarjan, salaattien, alkupalojen ja juuston (erityisesti vuohenjuuston) kanssa

Säilytys: Viiniä tulisi säilyttää vaakatasossa, viileässä ja pimeässä.

Säilyvyys: Parasta nauttia nuorena, mutta voi säilyttää 3–5 vuotta – viini, joka on helppo yhdistää ruokaan, erityisesti äyriäisiin ja kalaan

Tarjoilu: Noin 8 °C:ssa korostaakseen hedelmäisyyden ja hapokkuuden tasapainoa

Nautinnollisia viinihetkiä🥂 Toivoo Viinisi.fi