Me kaikki tiedämme, mitä luomu tarkoittaa. Mutta mitä se tarkoittaa, kun viini on luomua? Ensinnäkin se täyttää joukon tiukkoja vaatimuksia sekä viljelyn että rypäleiden käytön osalta. Luomu on parempi ympäristöllemme, koska siinä ei käytetä kemiallisia aineita. Viini voi myös olla valmistettu vain luomuviinirypäleistä. Tämä tarkoittaa, että itse viininvalmistus ei välttämättä ole täysin luomua, mutta rypäleet on viljelty luomuperiaatteiden mukaisesti. Tällainen viini takaa, että siinä ei ole käytetty kemikaaleja ja että se on valmistettu kestävämmällä tavalla. Jos haluat ympäristöystävällisemmän vaihtoehdon, tämä on hyvä valinta.

Luomuviinin sertifioinnit

Jotta viinirypäleet voidaan sertifioida luomuksi, viljelyssä ei saa käyttää keinotekoisia torjunta-aineita tai lannoitteita. Sen sijaan luonnonmukaisia torjunta-aineita saa käyttää tuholaisten ja tautien torjumiseen. Luomuviljely on ympäristöystävällisempi vaihtoehto, sillä se kuormittaa luontoa vähemmän. Euroopassa täysin luomusertifioidussa viinissä saa myös käyttää vähemmän rikkiä kuin tavanomaisessa viinissä. Yhdysvalloissa ja Kanadassa luomusertifioituun viiniin ei saa lisätä lainkaan rikkiä.

On siis ero ostaa luomuviini ja viini, joka on valmistettu luomurypäleistä. Luomuviini sisältää luomurypäleitä ja on myös valmistettu täysin luomuperiaatteiden mukaisesti. Viini, joka on valmistettu luomurypäleistä, ei kuitenkaan noudata kaikkia luomuviineille asetettuja sääntöjä. Jos haluat täysin luomusertifioidun viinin, varmista, että valitset kokonaan luomun, etkä vain viiniä, jossa on luomurypäleitä.

Jos sinulla on kysyttävää viineistämme tai tarvitset inspiraatiota niiden käyttöön, ota rohkeasti yhteyttä.