Crémant D'alsace - Riesling - Brut

Crémant d'Alsace - Riesling - Brut - 12%

Myönnetty kultamitali Vins d'Alsace Colmar 2025🎖️

Tutustu tämän palkitun Crémant D'alsace Riesling Brutin virkistävään eleganssiin. Tämä on korkealaatuinen kuohuviini, joka on valmistettu ikonista Riesling-rypälettä käyttäen, joka tunnetaan raikkaista ja hedelmäisistä ominaisuuksistaan. Tämä Cremant tarjoaa kuplivan perlagen, elinvoimaisen hapokkuuden ja herkkiä sitrus- ja vihreiden omenoiden vivahteita, jotka luovat täydellisen tasapainon raikkauden ja hienostuneisuuden välillä.

Rypälesekoitus: Riesling on aromaattinen rypäle, joka menestyy viileämmissä ilmastoissa, kuten Alsacessa. Se tunnetaan korkeasta hapokkuudestaan ja raikkaasta maustaan, jossa on sitrus-, vihreiden omenoiden ja hunajan sekä mausteiden vivahteita. Viini voi olla sekä kuiva että makea, ja Riesling tuo usein esiin merkittävän mineraalisuuden, joka lisää monimutkaisuutta ja eleganssia. Se sopii täydellisesti sekä raikkaisiin ja kevyisiin ruokiin että juhlavampiin tilaisuuksiin.

Makuprofiili: Rieslingin maku on raikas ja elinvoimainen, ja siinä on voimakas korkea hapokkuus, joka antaa kuplivan ja puhtaan tunteen. Se tarjoaa hedelmäisiä makuvivahteita sitrushedelmistä, kuten limestä ja greipistä, sekä vihreistä omenoista. Viinissä voi olla kevyt makeus, jota tasapainottaa virkistävä mineraalisuus, joka antaa kuivan ja lähes kivimäisen lopetuksen. Kaiken kaikkiaan maku on elegantti, monimutkainen ja hyvin tasapainotettu.

Väri: Rieslingillä on vaalea, oljenkeltainen väri, jossa on kevyt vihreä vivahde. Tämä väri heijastaa viinin raikasta ja eleganttia luonteenpiirrettä, ja se voi vaihdella hieman viinityylin mukaan – lähes läpinäkyvästä syvempään, kultaisempaan sävyyn, kun viini on vanhempi.

Ruokapari: Riesling on monipuolinen viini, joka sopii täydellisesti kevyisiin ja raikkaisiin ruokiin, joissa sen korkea hapokkuus ja raikkaus voivat korostaa makuja. Se sopii erityisen hyvin kalan ja äyriäisten, kuten turskan, meribasson ja katkarapujen, sekä sushin ja sashimin kanssa. Se on myös erinomainen valinta kanan ja kalkkunan kanssa kevyissä, mausteisissa tai sitruspohjaisissa ruoissa. Riesling sopii myös hyvin tuoreiden salaattien, vihreiden ruokien ja aasialaisten ruokien, kuten thaimaalaisen ja vietnamilaisen, kanssa, joissa viinin raikkaus täydentää mausteita. Lisäksi se on ihanteellinen kumppani hedelmäpohjaisille jälkiruoille ja sinihomejuustolle, jossa makeuden ja hapokkuuden tasapaino todella pääsee oikeuksiinsa.

Säilytys: Tulisi säilyttää viileässä, pimeässä paikassa vakaan lämpötilan ollessa noin 10-15°C. Viini on parasta säilyttää makuuasennossa, jotta korkki pysyy kosteana.

Säilyvyys: Voidaan nauttia nyt, mutta se kestää myös 2–3 vuoden säilytyksen hyviä säilytysolosuhteita noudattaen, sillä se on kuohuviini, joka on suunniteltu nautittavaksi nuorena, jotta sen raikkaus ja elinvoimainen hapokkuus säilyvät.

Tarjoilu: Tulisi tarjoilla viilennettynä, ihanteellisesti 8-10°C, korostaakseen sen kuplivaa luonteenpiirrettä ja eleganttia raikkautta. Käytä tulppaanimuotoista lasia hajujen keskittymiseen ja perlagen säilyttämiseen.

Hyvää ruokahalua ja🥂meiltä Viinisi.