Kirjaudu sisään
Elixir de Gravaillac No. 3
Kiinteistö sijaitsee Civrac sur Dordogne -nimisessä kaupungissa paikassa nimeltä Les Graves. Tämä kunta sijaitsee Dordogne-joen varrella Saint Emilionin ja Côtes de Castillonin viinitarhojen vastapäätä.
Näytä lisää, kun ostat viinipaketin
Elixir de Gravaillac No 3. 2020 13,5 %
Kultamitali: Concours Général Agricole 2022:ssa
Kiinteistö sijaitsee Civrac sur Dordogne -nimisessä kaupungissa paikassa, jota kutsutaan Les Gravesiksi. Tämä kunta sijaitsee Dordogne-joen varrella Saint Emilionin ja Côtes de Castillonin viinitarhoja vastapäätä. Maaperä koostuu hiekasta ja sorasta, mikä on ominaista Bordeaux Supérieur -nimikkeen suurille viinintuotantoalueille.
Sora varastoi lämpöä päivän aikana hiekkapitoisessa ja heikossa maaperässä ja luovuttaa sitä takaisin maahan ja viiniköynnöksiin yön aikana. Dordogne-joen vanhassa uomassa sijaitseva sorakerros, alueella nimeltä Les Graves, luo ihanteelliset olosuhteet tuottaa elegantteja, erittäin hienostuneita, hedelmäisiä ja moniulotteisia viinejä. Näitä viinejä valmistetaan Bordeaux’n klassisista lajikkeista, kuten Merlot, Cabernet Sauvignon ja Petit Verdot, sekä valkoviineissä käytettävistä Sémillon- ja Sauvignon-rypäleistä.
Rypälesekoitus: 75% Merlot, 25% Cabernet sauvignon.
Väri: Rubiininpunainen
Maku: Vivahteet tuoreista punaisista hedelmistä, jotka korostuvat hyvin hallitulla ja pitkällä kylmällä käymisellä.
Ruokasuositus: Tämä viini sopii grillatun lihan kanssa.
Säilytys: Viiniä tulee säilyttää tasaisessa noin 12 °C lämpötilassa ja pimeässä. Jos viiniä säilytetään pidempään, se tulisi säilyttää mieluiten hieman alemmissa lämpötiloissa. Viini kypsyy nopeammin, jos sitä säilytetään korkeammissa lämpötiloissa.
Elinikä: Elixir de Gravaillac -viinit ovat parhaimmillaan neljän ja kahdeksan vuoden välillä. Ne voivat kuitenkin kypsyä jopa 10 vuotta.
Tarjoilu: Viini on parasta, jos se dekantoidaan 2 tuntia ennen tarjoilua. Viini tulee tarjoilla lämpötilassa 16-18 °C.
Top 10 tuotteet kategoriassa
