Laurent Dufouleur - La Minee - Bourgogne Pinot Noir

Laurent Dufouleur - Bourgogne Pinot Noir - LA MINEE

2024 - 13%

Domaine Laurent Dufouleur sijaitsee Mercureyssä, Bourgognen sydämessä, ja on suhteellisen uusi viinintuottaja, joka perustettiin vuonna 2016, mutta sillä on syvät juuret alueen viiniperinteissä.

Domainea johtaa Laurent Dufouleur yhdessä tiiminsä kanssa, ja se on osa La Collection Tramieria, joka yhdistää viinitalot Tramier & Fils, Domaine Laurent Dufouleur ja Roncier.

Klassinen Pinot Noir Côte Chalonnaisesta, valmistettu 100% Pinot Noir -rypäleestä, jotka on kasvatettu hyvin vettä läpäisevässä savi- ja kalkkikivimaassa, jossa on graniittia. Perinteisen viininvalmistuksen jälkeen, jossa rypälekuoret on murskattu, viini kypsyy lämpötilasäädellyissä terästankeissa, mikä säilyttää rypäleen hedelmäisen ja elegantin ilmeen.

Rypälesekoitus: 100% Pinot Noir

Maku: Mehukas ja hedelmäinen, pehmeillä tanniineilla ja pitkäkestoisella jälkimaulla.

Väri: Syvä rubiininpunainen

Tuoksu: Houkutteleva tuoksu punaisista marjoista.

Ruokasuositus: Erinomainen kumppani charcuterielle, kylmille liharuuille, paistille sekä klassisille juustoille kuten Camembert.

Säilytys: Parhaan kypsyyden saavuttamiseksi säilytä viini tasaisessa ja viileässä, noin 12 °C lämpötilassa.

Säilyvyys: Nauti 5 vuoden sisällä.

Tarjoilu: 12–14 °C

Nautinnollisia viinihetkiä🥂 Toivoo Viinisi.fi