Amarone della Valpolicella - 2023 - 15%

Amarone della Valpolicella - italialainen punaviini - 2023 - 15%

Antiche Terre Veneten tarina alkaa 1900-luvun alusta, jolloin Vittorio Sancassani intohimoisesti viljeli viinitarhoja ja oliivipuita Valpantena-alueella. Tämä intohimo on kulkenut sukupolvien läpi, Vittoriosta hänen poikaansa Sergioon ja edelleen lapsenlapsi Lucianoon, joka palasi Kiinasta jatkamaan perheen perinteitä. Yhteistyö Degani-perheen kanssa symboloi innostuksen ja asiantuntemuksen yhdistämistä, joka on johtanut viinin viljelyyn ei vain liiketoimintana, vaan elinikäisenä intohimona.

Tämä erinomainen viini valmistetaan parhaista käsin poimituista rypäleistä. Perinteisen kuivausprosessin jälkeen rypäleiden sokeripitoisuus tiivistyy, mikä on Amaronesin luonteen ydin. Käymisen jälkeen viini kypsyy pienissä tammitynnyreissä 12-18 kuukautta, mikä lisää sen monimutkaisuutta.

Rypälesekoitus: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella.

Nuotit: Tuoksu on maustettu luumun, kirsikan ja vadelman vivahteilla.

Maku: Syvä rubiininpunainen, jossa on violetteja sävyjä. Raikas tuoksu mintusta, viherherukoista ja mustikoista, ripauksella orvokkia ja yrttejä. Maku on hedelmäinen, raikas ja samalla monimutkainen intensiivisyys, joka lupaa todella hyvää.

Väri: Intensiivinen ja syvä granaatinpunainen.

Ruokasopivuus: Sopii erinomaisesti punaisen lihan, grillatun lihan, riistan ja hyvien juustojen kanssa.

Säilytys: Optimaalinen säilytys 15 °C, makuuasennossa ja poissa valosta, mikä mahdollistaa kypsymisen 8-12 vuotta.

Kesto: Tätä viiniä voi nauttia nyt tai säilyttää lisäkehitystä varten.

Tarjoilu: Suositellaan dekantoitavaksi vähintään tunti ennen tarjoilua suurissa, syvissä laseissa.

Allergiat: Voi sisältää sulfiitteja.

Voit huoletta ostaa Amarone della Valpolicellan sen rikkaan perinteen ja syvän maun vuoksi.

Malja meiltä Viinisi🥂