Cala Rey Tinto - espanjalainen punaviini - 2023 - 13,5%

Vivino-arvio: 3.9 
Luca Maroni 95 pistettä 2023 💯
Mundus Vini 2023 | Hopea 🥈
Frankfurt International Trophy 2023 | Hopea 🥈
Berlin Wine Trophy 2022 | Kulta 🥇

Cala Rey Tinto tulee Espanjan Castilla La Mancha -alueelta ja on valmistettu sekoituksesta Tempranillo- ja Syrah-rypäleitä. Siinä on intensiivinen rubiininpunainen väri ja se tarjoaa tuoksun, jossa on sävyjä tummista marjoista, mausteista ja aavistus paahdettua puuta. Maussa kohtaat kypsiä hedelmäisiä sävyjä, pehmeitä tanniineja ja hyvin tasapainoista hapokkuutta, joka antaa viinille täyteläisen ja elegantin luonteen.

Viini sopii erinomaisesti voimakkaiden ruokien, kuten grillatun lihan, täyteläisten pastakastikkeiden ja kypsytettyjen juustojen kanssa. Sen monimuotoinen makuprofiili ja pitkä jälkimaku tekevät siitä ihanteellisen valinnan niin illallisjuhliin kuin tunnelmallisiin iltoihin.

Rypälesekoitus: Tempranillo ja Syrah

Maku: Tuoksussa kypsiä hedelmiä sekä metsämarjoja. Vaikka sillä on voimakas luonne, viini on miellyttävä ja helposti nautittava. Jälkimaussa korostuvat hedelmäisyys ja aavistus lakritsia.

Väri: Rubiininpunainen

Ruokasuositus: Sopii täydellisesti voimakkaiden ruokien, kuten grillatun lihan, täyteläisten pastakastikkeiden ja kypsytettyjen juustojen kanssa. Kompleksi makuprofiili ja pitkä jälkimaku tekevät viinistä täydellisen niin juhlaviin illallisiin kuin rentoihin iltoihin.

Säilytys: Säilytetään tasaisessa alhaisessa lämpötilassa, ihanteellisesti noin 12°C, pimeässä optimaalista kypsymistä varten.

Säilyvyys: Suositellaan nautittavaksi ennen vuotta 2028.

Tarjoilu: Tulisi avata tunti ennen tarjoilua ja nauttia 16-18°C:ssa.

Chaval Tinto - DOC Rioja Alta - espanjalainen punaviini - 2023 - 13,5%

Bodegas y Viñedos Rivalia on espanjalainen viinitila, joka sijaitsee Rioja Altassa, tarkemmin sanottuna Badaránissa, alueella, joka tunnetaan ilmastostaan ja maaperästään, joka ovat ihanteellisia viinin tuotantoon. Viinitila perustettiin vuonna 1998 veljesten toimesta, ja se on perheomisteinen yritys. He aloittivat toimittamalla rypäleitä muille viinitiloille, mutta päättivät myöhemmin tuottaa omia viinejään.

Heidän valikoimansa sisältää sekä tuoreita viinejä että tammikypsytettyjä viinejä kahden merkin alla: "Chaval" ja "Rivalia". He tuottavat muun muassa valkoviiniä, joka on valmistettu 100 % Chardonnay-rypäleistä, ja joka erottuu perinteisistä Rioja-valkoviineistä monimutkaisella ja aromaattisella profiilillaan. He valmistavat myös klassisia Rioja-viinejä, kuten Crianza ja Reserva, vanhimmista viiniköynnöksistään.

Rypälesekoitus: Tempranillo ja Garnacha

Väri: Intensiivinen kirsikanpunainen väri sinisillä vivahteilla.

Ruokasuositus: Tapas, kana, sianliha, pizza tai pasta.

Säilytys: Säilytä viini pimeässä ja viileässä.

Säilyvyys: Suosittelemme nauttimaan viinin ennen vuotta 2028.

Tarjoilu: Nautitaan parhaiten 14-18 asteen lämpötilassa, mieltymyksen mukaan.

Saint-Laurand - ranskalainen roseeviini - 2024 - 11%

Les Vignobles Foncalieu on vahva yhdistys, johon kuuluu 619 intohimoista viininviljelijää Languedocin sydämessä. Vuodesta 1967 lähtien he ovat yhdistäneet tietonsa, käsityönsä ja rakkautensa viiniin luodakseen autenttisia, rohkeita ja kestäviä viinejä, jotka korostavat alueen ainutlaatuista terroiria. Syvällä yhteistyössä ja perinteessä heidän asiantuntemuksensa ulottuu useisiin arvostettuihin viinitiloihin Carcassonnen ja Béziersin välillä. Jokaisen pullon takana on miehiä ja naisia, joilla on yhteinen visio: jalostaa ja nostaa Languedocin viiniperinnettä uusille korkeuksille.

Saint-Laurand-sarja tulee eteläisen Ranskan viinitarhoilta. Rypäleet menestyvät kalkkipitoisessa savimaassa ja nauttivat Välimeren ilmastosta sekä Atlantin vaikutuksista.

Maaperä: Rypäleet menestyvät kalkkipitoisessa savimaassa, mikä hyötyy Välimeren ilmastosta ja atlanttisista vaikutuksista.

Rypälesekoitus: 100% Carignan

Väri: Intensiivinen vaaleanpunainen 

Maku: Rikas ja intensiivinen tuoksu, punaisten hedelmien (vadelma, mansikka) aromeilla. Pyöreä, ilmeikäs ja erittäin hedelmäinen maultaan.

Ruokasuositus: Tarjoile salaattien, grillatun kalan tai muiden kesäruokien kanssa

Säilytys: Säilytä viiniäsi mielellään pimeässä ja viileässä.

Säilyvyys: Viini on parasta nauttia ennen vuotta 2027

Tarjoilu: Tarjoile viileänä 11 °C:ssa.

Baron De Turis - Turis - Valencia - espanjalainen punaviini - 2022 - 12%

Bodegas Baronia De Turis, joka sijaitsee Valencian yhteisön sydämessä Turisin kunnassa, on viinitila, jolla on syvä historia ja perinne. Cistercians-munkit perustivat sen 1200-luvulla, ja tänä päivänä tila yhdistää ikiaikaiset viininvalmistusperinteet moderneihin innovaatioihin. Tila on tunnettu korkealaatuisista viineistään, jotka korostavat Utiel-Requena -alkuperämerkinnän ainutlaatuista ympäristöä, erityisesti alueelle tyypillistä Bobal-rypälelajiketta.

Rypälesekoitus: 100% Tempranillo

Väri: Syvä rubiininpunainen väri viehättävillä violeteilla sävyillä.

Maku: Tasapainoinen ja runsas.

Ruokasuositus: Täydellinen pari riisiruokien, siipikarjan, valkoisen ja punaisen lihan sekä juustojen kanssa.

Säilytys: Parhaan säilyvyyden takaamiseksi säilytä pimeässä, vakiossa noin 12 °C lämpötilassa.

Säilyvyys: Suositellaan nautittavaksi ennen vuotta 2028, mutta voi säilyä pidempään ihanteellisissa olosuhteissa.

Tarjoilu: Avaa viini vähintään tunti ennen tarjoilua ja tarjoile noin 16-18 °C lämpötilassa.

Le Petit Clamens - Ranskalainen punaviini - 2023 - 13,5%

Saavutti kultamitalin: Gilbert & Gaillardilta vuonna 2023- 90 pistettä Decanterilta

Château Clamens, joka sijaitsee 30 km Toulousesta pohjoiseen, tarjoaa 25 hehtaaria viinitarhoja erottuvassa appellationissa, jota luonnehtii ainutlaatuinen maaperän ja ilmaston yhdistelmä. Viinitarhat hyötyvät boulbènesistä (sekoitus savi-, hiekka- ja liejumaata) ja rougetsista (rautahydroksidilla värjätty "lieju"), mikä luo ihanteelliset kasvuolosuhteet rypäleille. Tämä maaperä, yhdistettynä ilmastoon, jota muokkaavat sekä Atlantti että Välimeri, tarjoaa täydelliset olosuhteet rypäleiden viljelyyn, joilla on poikkeuksellinen arominen intensiivisyys. Yli 2000 auringonpaisteista tuntia vuodessa, viileät yöt ja säännölliset sateet mahdollistavat rypäleiden täydellisen kypsymisen.

Rypälesekoitus: 50% Merlot, 50% Syrah

Maku: Hedelmäinen ja täyteläinen

Väri: Syvä punainen

Ruokasopivuus: Ihanteellinen vaalean lihan ja grilliruokien kanssa

Säilytys: Säilytä jatkuvassa noin 12°C lämpötilassa

Säilyvyys: Nauti Le Petit Clamens ennen vuotta 2029 parhaan kokemuksen saamiseksi

Tarjoilu: Avaa pullo noin tunti ennen tarjoilua ja tarjoile 17-18°C:ssa vapauttaaksesi viinin täyden potentiaalin

Don Barroso Bianco - espanjalainen valkoviini - 2022 - 11%

Bodegas Navarro Lopez, joka sijaitsee Valdepeñasin alueella Espanjassa, on ollut viininvalmistuksen pioneeri vuodesta 1904, jolloin Don Juan Sánchez Megía perusti sen. Tämä perheomisteinen viinitila on sukupolvien ajan säilyttänyt omistautumisensa perinteelle ja laadulle, mikä on vakiinnuttanut sen aseman yhtenä Valdepeñasin tunnetuimmista viinitiloista. 600 hehtaarin viinitarhoilla, joilla viljellään rypälelajikkeita kuten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot ja Syrah, Bodegas Navarro Lopez tuottaa monipuolisen valikoiman viinejä, jotka sisältävät punaviinejä, valkoviinejä, roseeviinejä sekä kuohuviinejä. Vuosien varrella viinitila on onnistunut yhdistämään perinteiset viininvalmistusmenetelmät moderneihin tekniikoihin, mikä on johtanut erinomaisen laadukkaisiin viineihin. Viinitilan sitoutuminen Valdepeñasin alueen historiaan ja kulttuuriin korostuu lisäksi viinimuseossa, joka tutkii viininvalmistuksen historiaa ja aikojen saatossa käytettyjä tekniikoita.

Rypälesekoitus: Airén.

Väri: Kaunis vaaleankeltainen.

Maku: Kevyt ja raikas miellyttävällä hedelmäisyydellä.

Ruokasuositus: Täydellinen kevyille aterioille, kuten keitoille, kalalle ja äyriäisille.

Säilytys: Parhaiten säilytettynä tasaisessa noin 12 °C lämpötilassa ja pimeässä, jotta estetään ennenaikainen kypsyminen.

Säilyvyys: Suositellaan nautittavaksi ennen vuotta 2027 optimaalisen makuelämyksen saavuttamiseksi.

Tarjoilu: Ihanteellisesti tarjoiltuna lämpötilassa 7–9 °C.

La Bastille - Les Vignobles - ranskalainen roseeviini - 2024 - 11%

Les Vignobles Foncalieu on vahva yhdistys, johon kuuluu 619 intohimoista viininviljelijää Languedocin sydämessä. Vuodesta 1967 he ovat yhdistäneet tietonsa, käsityönsä ja rakkautensa viiniin luodakseen aitoja, rohkeita ja kestäviä viinejä, jotka korostavat alueen ainutlaatuista terroiria. Syvällä yhteistyön ja perinteen juurissa heidän asiantuntemuksensa ulottuu useisiin arvostettuihin viinitiloihin, Carcassonnen ja Béziersin välillä. Jokaisen pullon takana on miehiä ja naisia, joilla on yhteinen visio: hienosäätää ja nostaa Languedocin viiniperinnettä uusille korkeuksille.

Maaperä: Viljelty Languedocin lämpimimmällä ja kuivimmalla maaperällä.

Rypälesekoitus: 100% Cinsault

Väri: Vaalea ja lähes läpinäkyvä. Tyypillinen Etelä-Ranskalainen rosé

Maku: Raikkaita persikan, kukan ja vadelman vivahteita. Helposti juotava viini, kevyellä ja raikkaalla profiililla.

Ruokasuositus: Viini sopii erinomaisesti kumppaniksi alkupaloille, kevyille leikkeleille, salaateille ja grillatuille vihanneksille. Erinomainen myös sellaisenaan nautittavaksi.

Säilytys: On suositeltavaa säilyttää viiniä pimeässä ja viileässä.

Säilyvyys: Viini tulisi nauttia ennen vuotta 2027

Tarjoilu: Tarjoillaan viileänä, 8 °C.

Baronello - IGT - italialainen punaviini - 2020 - 13,5%

Vivino-arvio: 4.0 
Frankfurt International Trophy – hopeamitali
OIV-Palkinto
97 pistettä - Luca Maroni
MUNDUS VINI Myönsi Kultaa
Berliner Wein Trophy 2021 - Kulta

Tämä erityinen viini, Baronello Rosso Toscana IGT, on valmistettu Toscanan päärypäleestä; Sangiovesesta sekoitettuna Cabernet Sauvignoniin ja Merlotiin. Viini ilmentää kehittynyttä ja intensiivistä kypsän punaisen hedelmän makupalettia, rikastettuna ruusun ja karhunvatukan vivahteilla. Sen rikas, tiivis runko ja mausteinen mineraalinen jälkimaku lisäävät syvyyttä, kun taas granaatinpunainen väri korostaa sen esteettistä vetovoimaa. Tämä viini on ihanteellinen laajalle valikoimalle liharuokia, punaisesta lihasta ja riistasta grillattuun lihaan ja hienoihin juustoihin.

Rypälesekoitus: Sangiovese, Cabernet Sauvignon ja Merlot.

Maku: Kehittynyt ja intensiivinen, kypsä punainen hedelmä, ruusun ja karhunvatukan vivahteet, tiivis, ylellinen, mausteinen mineraalinen jälkimaku.

Väri: Granaatinpunainen.

Ruokasuositus: Ihanteellinen lihan, riistan, grilliruoan ja hienojen juustojen kanssa.

Säilytys: Valmis nautittavaksi, mahdollisuus pidentää kestoa oikealla säilytyksellä.

Säilyvyys: Suositellaan nautittavaksi ennen vuotta 2028. Mahdollista säilyttää myös pidempään.

Tarjoilu: Avaa 1 tunti ennen tarjoilua ja tarjoa 16-18°C:ssa.

Gran Passione - Rosso Veneto - italialainen punaviini - 2023 - 14%

Vivino-arvio: 4.0 

Gran Passione on täyteläinen ja hyvin tasapainotettu punaviini Italian Veneto-alueelta. 14% alkoholipitoisuudella tämä viini on valmistettu harmonisesta sekoituksesta Merlot- ja Corvina-rypäleitä, jotka yhdessä luovat syvän ja intensiivisen makuelämyksen.

Gran Passione esittelee kauniin, tummanpunaisen värin ja tarjoaa aromaattisia nuotteja kypsistä marjoista, kirsikoista, luumuista ja ripauksesta mausteita. Maku on runsas ja voimakas, pehmeillä tanniineilla ja kevyellä makeudella, joka tasapainottaa viiniä kauniisti. Pitkä, kestävä jälkimaku tekee siitä täydellisen voimakkaiden ruokien, kuten grillatun lihan, ragù:n tai kypsien juustojen, kanssa.

Gran Passione on viini, joka todella elää nimensä mukaisesti – se kutsuu nauttimaan intohimolla!

Rypälesekoitus: Merlot ja Corvina.

Maku: Välittömän houkutteleva tuoksu, jossa hedelmäisiä vivahteita, jotka siirtyvät mausteiden ja vaniljan nuotteihin. Kompleksi ja tukeva rakenne, joka tarjoaa täydellisen tasapainon tanniinien ja hapokkuuden välillä.

Väri: Syvä punainen väri, joka ikääntyessään kehittyy kohti meripihkan sävyjä. 

Ruokasuositus: Sopii täydellisesti paistien ja grillattujen lihojen kanssa. Upea riistaruokien kanssa. Myös erinomainen kypsytettyjen juustojen kanssa.

Säilytys: Viiniä tulisi säilyttää pimeässä ja viileässä.

Säilyvyys: Viiniä voi säilyttää jopa 5 vuotta.

Tarjoilu: Suosittelemme nauttimaan viiniä 16-20 °C:ssa, oman mieltymyksen mukaan. 

Château de Monrecueil - Bordeaux Superieur - 2019 - 13,5%

KULTAMITALI Frankfurt International Trophy vuonna 2019 
KULTAMITALI Emozioni dal Mondo – Merlot e Cabernet Insieme vuonna 2022

Château de Monrecueil valmistetaan Château de Belcier'n viinitilalla, joka tunnetaan yhtenä Castillon – Côtes de Bordeaux’n parhaista tuottajista. Côtes de Castillon on yksi Bordeaux'n vanhimmista viinialueista. Château de Monrecueilin viinejä ei kypsytetä tynnyreissä, ja ne ovat todella maukkaita ja hyvin tasapainoisia.

Viineillä on kaunis rubiininpunainen väri ja punaisen hedelmän aromit, jossa on vivahteita luumusta tai nahasta. Château de Monrecueil osoittaa täydellistä tasapainoa parhaiden Merlot- ja Cabernet-rypälelajikkeiden välillä. Viinit ovat voittaneet useita mitaleja ja palkintoja.

Rypälesekoitus: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Väri: Syvän punainen

Maku: Täyteläinen ja voimakas viini, jossa on tasapainoinen ja hieno jälkimaku.

Ruokasuositus: Viini sopii hyvin ankan ja punaisen lihan kanssa.

Säilytys: Viiniä tulee säilyttää tasaisessa lämpötilassa ja pimeässä. Pitkäaikaista säilytystä varten ihanteellinen lämpötila on noin 12 °C tai matalampi. Viini kehittyy nopeammin korkeammissa lämpötiloissa.

Säilyvyys: Viiniä voi säilyttää jopa 10 vuotta.

Tarjoilu: Viini tulee tarjoilla 16-18 °C lämpötilassa.

Sangiovese Terre Di Chieti - Gran Sasso - italialainen punaviini - 2023 - 14%

Kulta 🥇Frankfurt International Trophy 2023
Hopea 🥈 Mundus Vini 2023

Sangiovese Terre di Chieti on elegantti ja harmoninen punaviini Abruzzosta, valmistettu 100 % Sangiovese-rypäleestä. Vinin takana on palkittu Fantini-viinitila, joka tunnetaan laajasta valikoimastaan laadukkaita viinejä tarkoin valituilta tarhoilta Italiasta ja Espanjasta. Helposti lähestyttävän tyylin, erinomaisen hinta–laatusuhteen ja tasaisen laadun ansiosta, Fantini on saanut arvostusta sekä kansallisesti että kansainvälisesti – täydellinen valinta viininystäville, jotka etsivät korkeaa laatua houkuttelevaan hintaan.

Rypäleet kasvavat aurinkoisilla rinteillä Gran Sasso -vuoriston läheisyydessä, jossa viileä vuoristoilmasto ja mineraalipitoinen maaperä antavat viinille raikkautta ja rakennetta. Hellävaraisen valmistuksen jälkeen viiniä kypsytetään lyhyesti, jotta rypäleen luonnollinen hedelmäisyys ja silkinpehmeät tanniinit säilyvät.

Maultaan viini on täyteläinen ja hedelmäinen, kypsien punaisten kirsikoiden ja vadelmien vivahteilla sekä ripauksella kuivattuja yrttejä. Viinissä on kaunis tasapaino pehmeyden ja kevyiden tanniinien välillä – täydellinen kumppani klassisille italialaisille ruoille ja kypsytetyille juustoille tai nautittavaksi sellaisenaan hyvässä seurassa.

Rypälesekoitus: 100% Sangiovese

Maku: Intensiivinen ja hedelmäinen punaisilla marjoilla, täyteläinen, pehmeä, melko tanniininen, harmoninen

Väri: Tasaisen punainen.

Ruokasuositus: Ihanteellinen punaisen lihan, paistosten, riistan ja juustojen kanssa

Säilytys: Valmis nautittavaksi heti, suositellaan ennen vuotta 2027 optimaalista makuprofiilia varten

Säilyvyys: Optimaalinen ennen vuotta 2027.

Tarjoilu: Avaa noin tunti ennen tarjoilua 16-18 asteessa

Nautinnollisia viinihetkiä 🥂 toivottaa Viinisi.fi.