Samppanjaa voidaan kutsua samppanjaksi vain, jos se tulee Ranskan Champagne-viinialueelta. Samppanjan kaltaisen elämyksen voi kuitenkin saada monista muista kuohuviineistä. Crémant de Bourgogne on hyvä esimerkki tästä. Tämä kuohuviini tulee Bourgognen viinialueelta ja tarjoaa samat raikkaat kuplat, jotka yhdistetään samppanjaan.

Crémant de Bourgogne tuli tunnetuksi 1830-luvulla ja sai AOC-luokituksensa vuonna 1975. AOC on ranskalainen laatumerkintä, joka takaa tuotteen alkuperän ja nimen. Crémant de Bourgognen valmistusmenetelmä on kallis ja aikaa vievä, mutta sen ansiosta viini saavuttaa samppanjan korkean laadun. Ranskalaisen lain mukaan crémant-rypäleet on poimittava käsin, ja lopullisen viinin on kypsyttävä vähintään vuoden ajan ennen myyntiä.

Sekä samppanjassa että crémantissa käytetään pääasiassa samoja rypälelajikkeita. Monet crémant-viinit valmistetaan samalla perinteisellä menetelmällä kuin samppanja. Valmistusprosessissa ja rypälevalinnoissa voi kuitenkin olla eroja, jotka tuovat viineihin omaleimaisuutta.

Miksi valita Crémant de Bourgogne?

Crémant de Bourgogne on eloisa ja kupliva viini, joka sopii moneen tilaisuuteen. Sen herkulliset makuvivahteet täydentävät hyvin äyriäisiä ja hedelmiä, joten se on erinomainen valinta juhliin sekä hedelmäisten jälkiruokien seuraksi. Siksi sitä käytetään usein myös tervetuliaisjuomana juhlissa.

Crémant muistuttaa monin tavoin samppanjaa, mutta on usein edullisempi suhteessa laatuun. Sen edullisempi hinta tekee siitä monipuolisemman vaihtoehdon kuohuviineistä pitäville. Lisäksi crémantia on saatavilla laajemmassa ja monipuolisemmassa valikoimassa, mikä helpottaa itselle sopivan viinin löytämistä. Tämä tekee crémantista joustavamman vaihtoehdon kuin samppanja.

Jos sinulla on kysyttävää viineistämme tai tarvitset inspiraatiota niiden käyttöön, ota rohkeasti yhteyttä.