Ranska on maailmanlaajuisesti tunnettu viineistään. Kun puhutaan ranskalaisesta viinistä, useimmat ajattelevat punaviiniä. Kuitenkin ranskalainen valkoviini on vähintään yhtä upeaa. Ranskan viinialueet tuottavat hyvin erilaisia viinejä – sekä punaisia että valkoisia. Vaikka samaa rypälelajiketta viljellään eri puolilla Ranskaa, maku voi vaihdella suuresti. Pohjois-Ranskassa vallitsee lauhkea ilmasto, kun taas etelässä ilmasto on subtrooppinen, mikä vaikuttaa merkittävästi viinin makuun.

Ilmastolla on suuri merkitys viinin maulle, sillä rypäleet imevät itseensä ympäristönsä ominaispiirteitä. Sama rypälelajike voi siis maistua täysin erilaiselta, riippuen siitä, kasvaako se Alsacessa vai Côtes du Rhône -alueella. Tämä pätee niin valkoviineihin kuin punaviineihin.

Ranskan tärkeimmät valkoviinirypäleet ovat **Chardonnay** ja **Sauvignon Blanc**. Erityisesti Chardonnay mukautuu voimakkaasti kasvualueeseensa, mikä aiheuttaa suuria makueroja eri alueiden välillä.

Ranskalainen valkoviini kolmelta eri viinialueelta

**Alsace** sijaitsee Pohjois-Ranskassa ja keskittyy vahvasti valkoviineihin. Se on yksi maailman tunnetuimmista viinialueista vihreiden rypälelajikkeiden osalta. Suosittuja rypäleitä Alsacessa ovat **Pinot Gris, Pinot Blanc, Gewürztraminer** ja **Riesling**. Alueen laadukkaita valkoviinejä myydään usein suoraan tiloilta.

**Bourgogne** sijaitsee Kaakkois-Ranskassa ja on erityisen tunnettu **Chardonnay-viineistään**. Bourgognen Chardonnay eroaa monista muista Chardonnay-viineistä, osittain ilmaston ja maaperän vuoksi, ja osittain siksi, että parhaissa Bourgognen valkoviineissä rypäleitä ei yleensä sekoiteta muiden lajikkeiden kanssa.

**Loire** sijaitsee Luoteis-Ranskassa ja tuottaa erinomaisia valkoviinejä **Sauvignon Blanc-, Melon-** ja **Chenin Blanc -rypäleistä**. Alueen alkuperäinen rypälelajike on Sauvignon Blanc, josta valmistetaan sekä huippulaadukkaita että arkikäyttöön sopivia valkoviinejä.

Jos sinulla on kysyttävää viineistämme tai tarvitset inspiraatiota niiden käyttöön, voit ottaa meihin yhteyttä osoitteessa kontakt@vin-huset.dk.