Ranskaa pidetään viinimaailman suunnannäyttäjänä. Miksi? Yksinkertaisesti siksi, että se on maailman suurin viinintuottajamaa. Ranskan viinit tunnetaan poikkeuksellisesta laadustaan, ja maan vaihteleva ilmasto luo ihanteelliset olosuhteet viiniköynnöksille. Valkoviini Ranskasta ei ole poikkeus.

Ranska tuottaa joitakin maailman arvostetuimpia valkoviinejä. Tunnetuimpia valkoviinialueita ovat **Alsace, Bourgogne ja Loire**, mutta laadukkaita valkoviinejä löytyy myös muilta alueilta. Bourgogne on erityisesti tunnettu arvostetuista Chardonnay-viineistään. Alsace taas loistaa Pinot Gris-, Pinot Blanc-, Riesling- ja Gewürztraminer-viineillään. Loire-alue tuottaa erinomaisia Sauvignon Blanc-, Melon- ja Chenin Blanc -viinejä.

Mitkä rypäleet sopivat valkoviiniisi?

Valkoviinirypäleitä on monia, joten uuden viinin ystävän voi olla vaikea tietää, mistä aloittaa. Myös kokeneemmat viininjuojat saattavat epäröidä, mikä rypälelajike sopii heidän makuunsa parhaiten. Tässä on lyhyt katsaus muutamiin tärkeimpiin valkoviinirypäleisiin:

Riesling on hyvin monipuolinen rypälelajike, jota löytyy täysin kuivasta erittäin makeaan. Tarkista aina viinin kuivuuaste, jotta löydät juuri sinulle sopivan vaihtoehdon.

Chardonnay saa makunsa kasvuympäristöstään. Lämpimän ilmaston Chardonnay-viinit ovat hedelmäisiä ja täyteläisempiä, kun taas viileän ilmaston Chardonnayt ovat raikkaampia ja kuivempia. Kiinnitä siis huomiota viinin alkuperään ennen ostopäätöstä.

Sauvignon Blanc on toinen monipuolinen rypäle, joka voi vaihdella täysin kuivasta makeaan. Tarkista siis etiketistä viinin kuivuuaste ennen valintaa.

Pinot Gris on yleensä makeampaa valkoviiniä, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan uusille viininjuojille.

Jos sinulla on kysyttävää viineistämme tai tarvitset inspiraatiota niiden käyttöön, voit ottaa meihin yhteyttä osoitteessa kontakt@vin-huset.dk.