Amarone della Valpolicella - 2022

Amarone della Valpolicella - italialainen punaviini - 2022 - 15%

Vivino-arvio: 4.2

Antiche Terre Veneten tarina alkaa 1900-luvun alussa, kun Vittorio Sancassani viljeli intohimolla viiniköynnöksiä ja oliivipuita Valpantenan alueella. Tämä intohimo on kulkenut sukupolvelta toiselle: Vitoriolta hänen pojalleen Sergiolle ja edelleen lapsenlapselle Lucianolle, joka palasi Kiinasta jatkamaan perinteitä. Yhteistyö Deganin perheen kanssa symboloi asiantuntemuksen ja omistautumisen yhdistelmää – viininviljely ei ole vain liiketoimintaa, vaan elinikäinen intohimo.

Tämä erinomainen viini valmistetaan parhaista käsin poimituista rypäleistä. Perinteisen kuivausprosessin jälkeen rypäleiden sokeripitoisuus tiivistyy, mikä on Amaronesin luonteen ydin. Käymisen jälkeen viini kypsyy 12-18 kuukautta pienissä tammitynnyreissä, mikä antaa sille syvyyttä ja moniulotteisuutta.

Rypälesekoitus: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella.

Tuoksu: Tuoksu on mausteinen, luumun, kirsikan ja vadelman vivahteilla.

Maku: Maussa intensiivistä hedelmäisyyttä, raikkautta ja moniulotteisuutta – lupaava kokonaisuus.

Väri: Intensiivinen syvä rubiininpunainen, jossa on violetteja sävyjä.

Ruokasuositus: Sopii erinomaisesti punaisen lihan, grilliruoan, riistan ja juustojen kanssa.

Säilytys: Ihanteellinen säilytyslämpötila 15 °C, makuuasennossa ja valolta suojattuna. Tämä mahdollistaa 8–12 vuoden varastoinnin

Säilyvyys: Voidaan nauttia heti tai säilyttää lisäkypsymistä ajatellen.

Tarjoilu: Suositellaan dekantoitavaksi vähintään tunti ennen tarjoilua suurissa, syvissä laseissa.

Tälle tuotteelle ei ole vielä arvosteluja.