Carapaia - Bianco Sicilia Zibibbo IGT - 2024 - 12,5%

Carapaia - Bianco Sicilia Zibibbo IGT - italialainen valkoviini - 2024 - 12,5%

Saanut kultamitalin Gilbert & Gaillardilta
Luca Maroni - 97 pistettä
OIV-palkinto

Tämä Zibibbo esittelee kirkkaan kultaisen värin ja intensiivisen tuoksun appelsiinikukasta, kandisoidusta sitruksesta ja makeista mausteista. Maku on raikas ja pehmeä, jossa eloisa happo tasapainottaa hienovaraisia trooppisten hedelmien ja yrttien vivahteita. Jälkimaku on pitkä ja aromaattinen, jossa on ripaus makeutta. Täydellinen aperitiivina tai äyriäisten, sinihomejuustojen tai Välimeren ruokien kanssa. Tämä viini tarjoaa eleganssia ja monimutkaisuutta jokaisessa siemauksessa.

Rypälesekoitus: 100% Zibibbo

Aroma: Intensiivinen ja viettelevä tuoksu, jossa on selkeitä nuotteja appelsiinikukasta, tuoreesta sitruksesta ja ripaus mausteita. Tuoksuprofiili on sekä eloisa että elegantti, ja se antaa vaikutelman monimutkaisuudesta ja hienostuneisuudesta.

Maku: Maku on raikas, pehmeä ja aromaattinen, jossa on täydellinen tasapaino haposta ja hedelmästä. Harmooninen viini, jossa on miellyttävä pyöreys ja elegantti, kestävä jälkimaku, joka korostaa viinin raikasta luonteenpiirrettä ja mausteisia alavivahteita.

Väri: Kaunis vaalea.

Ruokasuositus: Thaimaalaiset tai vietnamilaiset ruoat limellä, korianterilla ja inkiväärillä. Viini sopii hyvin mausteiden kanssa ilman, että ne peittyvät. Grillatut katkaravut, ceviche, turska sitruksilla tai sushi. Raikas happo ja kukka-aromit korostavat meren makeutta. Pasta sitruunan ja ricotan kanssa tai pasta vongole.

Säilytys: Säilytä viinisi kylmässä, viileässä ja pimeässä.

Kesto: Nauti viinistäsi ennen vuotta 2029.

Tarjoilu: 8–10 °C