Château Clamens - Fronton AOC - 2023

Château Clamens - Fronton AOC - ranskalainen punaviini - 2023 - 13,5%

Vivino-pisteet: 3.8
Saavutti kultamitalin Gilbert & Gaillardilta vuonna 2024

Chateau Clamens edustaa elegantin viinin tuotannon huippua 25 hehtaarin perheomisteisella tilalla, joka sijaitsee Lounais-Ranskan sydämessä, lähellä Toulousea Fronton AOC:ssa. Ainulaatuinen hiekkaisen saven ja boulbènes-maaperän koostumus Tarn-joen vanhojen terassien varrella luo ihanteelliset olosuhteet viinin tuotannolle: erinomainen lämmön varastointi, yli 2000 tuntia auringonpaistetta vuodessa, viileät yöt ja kohtuullinen, tasainen sademäärä. Nämä olosuhteet edistävät Chateau Clamensin erottuvaa eleganssia. Viiniköynnökset, jotka vaikuttavat tähän viiniin, ovat kaikki yli 25 vuotta vanhoja, ja viininvalmistusprosessi tapahtuu lämpötilaa kontrolloiduissa tankeissa, mikä korostaa viinien kypsymispotentiaalia. Lisäksi tila on ylpeä AOP Frontonin myöntämästä korkeasta ympäristöarvosta, mikä todistaa heidän sitoutumisensa kestävään viinin tuotantoon.

Rypälesekoitus: 70% Négrette, 30% Syrah.

Maku: Raikas yhdistelmä punaisia ja mustia marjoja määrittelee makuprofiilin, täydellisesti tasapainotettuna tiukoilla tanniineilla, joissa on vivahteita orvokeista ja lakritsista.

Väri: Elävä rubiininpunainen.

Ruokasuositus: Sopii erinomaisesti laajalle valikoimalle ruokia, mukaan lukien siipikarja, vaalea liha, kylmä liha, grilliruoat, paistettu liha, ankka, punainen liha ja lammas.

Säilytys: Parhaan säilyvyyden saavuttamiseksi viini tulisi säilyttää jatkuvasti alhaisessa lämpötilassa, optimaalisesti noin 12 °C, ja pimeässä, jotta liian nopea kypsyminen estetään.

Elinikä: Suositellaan nauttimaan tätä viiniä ennen vuotta 2028, jotta sen täysi potentiaali voidaan kokea, mutta oikea säilytys voi pidentää sen elinikää entisestään.

Tarjoilu: Parhaan makuelämyksen saavuttamiseksi avaa viini vähintään tuntia ennen tarjoilua ja tarjoa 16-17 °C:ssa.

Allergiat: Voi sisältää sulfiitteja.

Voit huoletta ostaa Chateau Clamensin sen hienostuneen eleganssin ja täydellisen tasapainon vuoksi hedelmien ja tanniinien välillä.

Hyvää ruokahalua ja🥂meiltä Viinisi.