Château Clamens - Fronton AOC - 2023

Château Clamens - Fronton AOC - ranskalainen punaviini - 2023 - 13,5%

Kultamitali: Gilbert & Gaillardilta vuonna 2024
Chateau Clamens edustaa elegantin viinin tuotannon huippua 25 hehtaarin perheomisteisella tilalla, joka sijaitsee Lounais-Ranskan sydämessä, lähellä Toulousea Fronton AOC:n alueella. Ainulaatuinen yhdistelmä hiekkaista savea ja boulbènes-maata vanhoilla Tarn-joen terasseilla luo ihanteelliset olosuhteet viinin tuotannolle: erinomainen lämpövarastointi, yli 2000 tuntia auringonpaistetta vuodessa, viileät yöt ja kohtuullinen, tasainen sademäärä. Nämä olosuhteet edistävät Chateau Clamensin erottuvaa eleganssia. Tämän viinin viiniköynnökset ovat kaikki yli 25 vuotta vanhoja, ja viininvalmistusprosessi tapahtuu lämpökontrolloiduissa tankeissa, mikä lisää viinin kypsymispotentiaalia. Lisäksi tila on ylpeä AOP Frontonin myöntämästä korkean ympäristöarvon sertifikaatista, mikä todistaa heidän sitoutumisensa kestävään viinin tuotantoon.

Rypälesekoitus: 70% Négrette, 30% Syrah.

Maku: Raikas yhdistelmä punaisia ja mustia marjoja määrittelee makuprofiilin, joka on täydellisesti tasapainotettu tiiviiden tanniinien kanssa, joissa on vivahteita orvokeista ja lakritsista.

Väri: Eloisa rubiininpunainen.

Ruokasuositus: Sopii erinomaisesti laajalle valikoimalle ruokia, mukaan lukien siipikarja, vaalea liha, leikkeleet, grilliruoat, paistettu liha, ankka, punainen liha ja lammas.

Säilytys: Parhaan säilyvyyden saavuttamiseksi viini tulisi säilyttää tasaisessa alhaisessa lämpötilassa, optimaalisesti noin 12 °C, ja pimeässä, jotta liian nopea kypsyminen estetään.

Säilyvyys:  Tämä viini suositellaan nauttimaan ennen vuotta 2028, jotta sen täysi potentiaali voidaan kokea, mutta oikea säilytys voi pidentää sen elinikää entisestään.

Tarjoilu: Parhaan makuelämyksen saavuttamiseksi avaa viini vähintään tuntia ennen tarjoilua ja tarjoa 16-17 °C:ssa.

Voit huoletta ostaa Chateau Clamensin sen hienostuneen eleganssin ja täydellisen tasapainon vuoksi hedelmien ja tanniinien välillä.

Nautinnollisia viinihetkiä🥂 toivottaa Viinisi.fi