Laurent Dufouleur - Nuits Saint Georges CRU - Aux Vignerondes - 2021

Laurent Dufouleur - Nuits Saint Georges Cru - Aux Vignerondes - 2021 -13%

Kun puhutaan suurista Burgundin viineistä, puhutaan hienostuneisuudesta, monivivahteisuudesta – ja terroirista. Tämä Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Aux Vignerondes” on juuri sitä: pieni mestariteos viinitarhoilta kaupungin pohjoispuolelta, jossa aurinko osuu itään suuntautuville rinteille aamusta alkaen ja antaa Pinot Noir -rypäleille erityistä energiaa ja luonnetta.

Tuotanto on mikroskooppista – vain noin 700 pulloa vuodessa – ja kaikki korjataan luonnollisesti käsin. Hellävaraisen käymisen jälkeen viiniä kypsytetään vähintään vuoden ajan tammitynnyreissä, mikä antaa sille syvyyttä, tasapainoa ja elegantin mausteisen alavivahteen.

Rypälesekoitus: 100 % Pinot Noir

Maku: Houkutteleva tuoksu kypsistä kirsikoista,jossa on kypsiä kirsikoita, mustaherukoita ja vivahdus metsämaata. Maku on täyteläinen ja silkkisen pehmeä, pyöristyneillä tanniineilla ja elegantilla rakenteella, joka todistaa viinin suuren kypsymispotentiaalin. Jälkimaku on pitkä, harmoninen ja siinä on sekä raikkautta että syvyyttä.

Väri: Kirkas ja eloisa rubiininpunainen väri kauniilla heijastuksilla lasissa.

Ruokasuositus: Täydellinen yhdistelmä vasikan, ankan ja voimakkaiden juustojen kanssa. Viini, joka kruunaa niin klassiset kuin modernitkin ruoat hienostuneisuudellaan ja rakenteellaan.

Säilytys: Parhaan kypsyyden saavuttamiseksi viiniä säilytetään tasaisissa, viileissä olosuhteissa noin 12 °C:ssa.

Säilyvyys: Viinillä on poikkeuksellinen kypsymispotentiaali ja se voi helposti säilyä 15 vuotta sadonkorjuun jälkeen.

Tarjoilu: Tarjoillaan parhaiten 16–18 °C:ssa, ja suositellaan avaamaan pullo tuntia ennen nauttimista, jotta viinin aromit pääsevät kehittymään.

Allergiat: Voi sisältää sulfiitteja

Nautinnollisia viinihetkiä 🥂 Toivoo Viinisi.fi