Njord Gin Comeback Quinine - 50 cl - 39%

Njord Gin Comeback Quinine 50 cl - 39%

Tervetuloa Njord Gin Comeback Quinineen! Tämä gin saa inspiraationsa upcyclingista ja luo täysin uuden makumaailman kierrätetyistä kasveista, jotka on saatu heidän itse valmistamastaan kininipohjaisesta tonicsirupista.

Njord Gin Comeback Quinine juhlii upcyclingin yhdistelmää Njord Ginin matkassa kohti uusia makumaailmoja.

Gin perustuu kierrätettyihin kasveihin, jotka on saatu meidän itse valmistamastamme kininipohjaisesta tonicsirupista. Nämä kasvit tekevät katkeraa makeaa paluuta, kun niitä käytetään yhdessä muiden huolellisesti valittujen kasvien kanssa. Kasvit, joilla giniä tislataan, sisältävät muun muassa sitruunamelissaa, kuusamaa, raparperia ja tietenkin katajaa. Gini tislataan vehnäpohjasta, joka korostaa käytettyjä kasveja ja antaa niille miedon ja rapean maun. Tämä vehnäpohja antaa ginille aivan erilaisen ilmeen kuin mihin olemme tottuneet klassisista Njord gineistä, jotka on tislaattu perunapohjasta. Tämä voi tuntua voimakkaalta ja erittäin maukkaalta joillekin, minkä vuoksi tämä vehnäpohja antaa paljon miedomman ja pyöreämmän ilmeen.

Tuloksena on gini, jossa on monimutkainen maku, joka on samalla helppo juoda. Se on ainutlaatuinen ja erottuu joukosta gin & tonics -juomissa ja muissa viinipohjaisissa cocktaileissa.

LYHYESTI TISLAAMOSTA

Aarhusin Njord Gin on yleisesti tunnettu kokeilunhalustaan ginintislaamisessa. Yrttien ja ainesosien määrä heidän sijainnissaan on ihailtavaa, ja erilaisten testiversioiden määrä ylittää sen, mitä voi odottaa miltään tanskalaiselta tislaamolta. Voidaan ilman muuta sanoa, että heidän leikkisä ja haastava lähestymistapansa giniin on inspiroivaa – ja siksi he löytävät niin monia jännittäviä makukokemuksia.

MUURATTI MUSTIKKA NJORD GIN COMEBACK QUININE

Njord Gin on työskennellyt tämän ginin parissa ja kehittänyt upean herkullisen reseptin, jossa valmistetaan mustikkamuuratti. Olemme testanneet sen, ja se maistuu erinomaiselta. Se on ehdoton hitti, ja sitä voi vain suositella kokeiltavaksi. 

• 4 cl Tislattu Comeback Quinine
• 3 cl Hunaja/mustikkasiruppi
• 2 cl tuorepuristettua limemehua

1. Hunaja/mustikkasiruppi: Kuumenna 1 dl hunajaa, 1 dl sokeria, 2 dl vettä, kourallinen mustikoita ja 2 viipaloitua omenaa. Anna kiehua, kunnes sokeri on liuennut. Siivilöi ja jäähdytä ennen käyttöä.
2. Kaada gini, limemehu ja hunaja/mustikkasiruppi shakeriin. Lisää jäitä ja ravista.
3. Täytä lowball-lasi jäillä ja siivilöi cocktail lasiin.
4. Koristele muutamalla tuoreella mustikalla.