Pernod Absinthe - 68%

Tuotteesta

Pernod Absinthe on moderni uudelleenluomus ikonista absinttia, joka teki Pernodista maailmanlaajuisesti tunnetun 1800-luvun lopulla. Valmistettu kunnioittaen alkuperäistä reseptiä, tämä klassinen ranskalainen absintti yhdistää koiruohoa, tähtianista, isoppia ja huolellisesti valitun sekoituksen aromaattisia yrttejä ja mausteita. Tuloksena on aito absintti, jossa on runsaasti luonteenomaisuutta, intensiivisyyttä ja historiaa – luotu sekä perinteiselle absintin ystävälle että modernille cocktail-harrastajalle.

Valmistus

Pernod Absinthe valmistetaan tislaamalla koiruohoa, tähtianista, isoppia ja salainen sekoitus kasveja, jotka yhdessä luovat aromaattisen uutteet. Tisle sekoitetaan sitten alkoholiin ja veteen, mikä antaa valmiille väkijuomalle sen luonteenomaisen maun ja korkean alkoholipitoisuuden, joka on 68 %. Resepti perustuu alkuperäiseen Pernod Absintheen, mutta se on mukautettu nykypäivän lainsäädäntöön thujonipitoisuuden osalta. Sokeria ei ole lisätty.

Makuprofiili

Tuoksu on intensiivinen ja aromaattinen, jossa on voimakkaita aniksen, lakritsin ja tuoreiden yrttien nuotteja. Maku on täyteläinen ja monimutkainen, jossa on harmoninen tasapaino makeiden aniksenuottien, mausteisten yrttien ja koiruohon luonteenomaisen kevyesti katkeran sävyn välillä. Jälkimaku on pitkä, elegantti ja kestävä, jossa on raikas yrttinen luonne.

Tarjoilu

Pernod Absinthe nautitaan parhaiten klassisen absinttitradition mukaan, jossa jääkylmää vettä tiputetaan hitaasti väkijuoman päälle, jotta se kehittää luonteenomaisen maitomaisen louche-efektin. Jos halutaan pehmeämpää makua, voidaan lisätä sokeripala. Pernod Absinthe on myös erinomainen ainesosa klassisissa cocktaileissa, kuten Sazerac, Corpse Reviver No. 2 ja Death in the Afternoon.

Lyhyesti tuotteesta

• Tyypi: Absintti
• Valmistaja: Pernod
• Alkuperä: Ranska
• Alkoholi: 68 %
• Kasvit: Koiruoho, tähtianis, isoppi sekä valitut yrtit ja mausteet
• Lisätty sokeri: Ei