Romain Duvernay - Rasteau

Romain Duvernay - Rasteau -2019 - 15,5%

Vivino-arvio: 3.8 
Kultamitali: Caoncours International de Lyon 2021🥇

Runsas ja monivivahteinen punaviini tunnetulta Rasteau-alueelta Rhône-laaksosta. Tämä viini tarjoaa intensiivisiä makuvivahteita tummista marjoista, kuten karhunvatukoista ja kirsikoista, maustettuna pippurilla, yrteillä ja hienovaraisilla maanläheisillä sävyillä. Grenachen, Syrahin ja Mourvèdren yhdistelmä luo harmonisen viinin pehmeillä tanniineilla ja pitkäkestoisella jälkimaulla. Täydellinen grillatun lihan, riistan ja kypsytettyjen juustojen kanssa, mutta myös upea sellaisenaan nautittavaksi sen syvyyden ja tasapainon vuoksi. Viini, jota voi nauttia nyt ja säilyttää useita vuosia kehittääkseen vielä enemmän monivivahteisuutta.

Rypälesekoitus: Grenache, Syrah ja Mourvedre. 

Maku: Maku on runsas ja monivivahteinen, täydellisellä tasapainolla hedelmien ja mausteiden välillä. Koet intensiivisiä makuvivahteita tummista marjoista, kuten karhunvatukoista ja kirsikoista, jotka on yhdistetty mausteisiin sävyihin pippurista ja timjamista. Viinillä on pyöreä ja hyvin tasapainotettu suutuntuma, jossa tanniinit ovat pehmeitä ja hyvin integroituneita. Siinä on myös hienovaraisia maanläheisiä ja kevyesti savuisia sävyjä Mourvèdre-rypäleestä, jotka tuovat viinille lisäulottuvuutta. Jälkimaku on pitkä ja lämmin, hieman mausteinen, joka antaa hienostuneen lopetuksen.

Väri: Viinillä on syvä, intensiivinen rubiininpunainen väri, jossa on kevyitä violetteja sävyjä reunoilla, mikä kertoo sen nuoruudesta ja tiiviydestä. Väri on kirkas ja eloisa, ja se säteilee kauniin hehkun, joka heijastaa viinin runsasta luonnetta ja rikasta makuprofiilia. Tämä punaviini kutsuu tutkimaan sen monivivahteisia aromeja ja intensiivisyyttä.

Ruokasuositus: Tämä viini sopii täydellisesti kumppaniksi voimakkaammille ruoille, joissa sen runsas maku ja moniulotteiset vivahteet pääsevät todella oikeuksiinsa. Se sopii erinomaisesti grillatun lihan, kuten naudanfileen, lampaan kyljyksien tai riistan, kuten hirven ja villisian, kanssa. Viini on myös ihanteellinen täyteläisten kastikkeiden, kuten haudutetun naudan tai coq au vinin, kanssa. Kypsytetyt juustot, kuten Comté ja Roquefort tai hyvä Brie, ovat myös loistava pari. Jos tarjoat ruokia sienillä, kuten sienirisottoa tai sienipataa, viinin maanläheiset ja mausteiset vivahteet kruunaavat makuelämyksen.

Säilytys: Säilytä viini pystyasennossa viileässä, pimeässä ja tasaisessa, ihanteellisesti 12–16°C lämpötilassa. Vältä suoraa auringonvaloa ja suuria lämpötilan vaihteluita, sillä ne voivat vaikuttaa viinin laatuun. Jos suunnittelet viinin säilyttämistä, se kehittyy hyvin seuraavien 5–8 vuoden aikana, mutta sitä voi myös nauttia nyt sen raikkaan ja intensiivisen maun vuoksi. Varmista, että pullo säilytetään oikein, jotta korkki ei kuivu ja vaikuta viinin kypsymiseen.

Säilyvyys: Tämä viini omaa hyvän säilytyspotentiaalin ja sitä voi nauttia nyt, mutta se kehittyy edelleen, jos sitä säilytetään oikein. Oikeissa säilytysolosuhteissa se voi kypsyä jopa 5–8 vuotta, jolloin se saavuttaa suurempaa monimutkaisuutta ja pehmeämpiä, pyöreämpiä makuvivahteita. Jos valitset nauttia sen nyt, koet viinin raikasta hedelmää ja mausteita, mutta ajan myötä se kehittää vielä hienostuneemman ja vivahteikkaamman maun.

Tarjoilu: Tarjoa viini 16–18°C lämpötilassa korostaaksesi sen monivivahteista makumakuprofiilia ja eleganttia rakennetta. Käytä suurta, tulppaanilasia, joka korostaa viinin aromeita ja antaa tilaa makuvivahteiden kehittymiselle. Anna viinin avautua lasissa 20–30 minuuttia, mikä pehmentää sen makuprofiilia ja tekee siitä vieläkin helpommin lähestyttävän. Jos haluat korostaa sen monivivahteisuutta, voit myös valita dekantoida viinin, erityisesti jos sitä nautitaan varhaisessa kehitysvaiheessa.

Allergiat: Voi sisältää sulfiitteja

Päivitetty verkkosivustollamme – Tammikuu 2026

Tämä viini päivitettiin uusimmalla Vivino-arvosanalla verkkosivustollamme tammikuu 2026. Jos arvosana muuttuu emmekä ole päivittäneet sitä tuotteeseen, tätä päivämäärää voidaan käyttää viitteenä.

Nautinnollisia viinihetkiä🥂 Toivoo Viinisi.fi