Joulu on vuoden tunnelmallisinta aikaa – ja monille myös herkullisinta. Keittiö tuoksuu ankelta, kinkulta, punakaalilta ja mausteilta, ja lasit täyttyvät viinillä, joka kokoaa perheen saman pöydän ääreen. Mutta mikä viini sopii parhaiten jouluruoalle? Sen on kestettävä rasva, makeus ja mausteet...

  Talvi-illoissa on jotain taianomaista. Ulkona on hiljaista ja kylmää, mutta sisällä tuoksuu ruoka, kynttilät ja rauha. On aika vetäytyä lämpöön, sytyttää valot ja nauttia lasillinen hyvää viiniä, samalla kun pata porisee tai leipä kypsyy uunissa. Viini kuuluu talveen –...

  Harva asia luo yhtä paljon tunnelmaa kuin hyvin koottu juustopöytä viinin, leikkeleiden ja tuoreen leivän kera. Yksinkertaista, sosiaalista ja täynnä makua. Mutta millainen viini sopii juuston kanssa? Vastaus riippuu sekä juuston tyypistä että tunnelmasta pöydän ympärillä. Olemme koonneet sinulle...

Viininmaistelu ei tarvitse tapahtua viinitilalla tai ammattimaisessa maistelutilassa. Voit aivan hyvin järjestää rennon ja opettavaisen maistelun olohuoneessasi – yksin, ystävien kanssa tai vaikkapa juhlavana lisänä illalliselle. Se ei vaadi paljoa välineitä, mutta pienellä valmistautumisella kokemuksesta tulee paljon hauskempi. Tässä saat...

Syksy on vuoden aikaa, jolloin haemme todella esiin kodikkuuden ja lämmön. Lehdet putoavat, päivät lyhenevät, ja keittiö täyttyy tuoksuista, jotka lämmittävät sekä kehoa että mieltä. Paahdetulle leivälle asetetut voissa paistetut sienet, pitkään haudutettu riistapata, kermaisa kurpitsakeitto paahdetuilla siemenillä, sienipasta tryffelillä...

Kesä tekee hiljalleen lähtöä, mutta maut sen kuin paranevat. Elokuu ja syyskuu juhlistavat loppukesän suomalaista keittiötä: tomaatit, maissi, pavut, sienet ja uudet perunat – kaikki omilla väreillään ja vivahteillaan. Tämä on aikaa, jolloin kokoonnumme pöydän ääreen – ulkona tai sisällä....