Late bottled vintage -portviini (LBV) on valmiimpi vaihtoehto vintage-portille: se tulee yhdestä vuosikerrasta ja kypsyy puussa pidempään kuin ruby, mikä pyöristää makua jo ennen pullotusta. Tyyli tarjoaa vintage-portin syvyyttä helpommassa muodossa – tummia marjoja, luumua ja kaakaoista mausteisuutta, runsautta ja...

Tapaspöytä on kirjava, joten yksi viini harvoin riittää. Valitse 2–3 tyyliä ja peilaa valinta suolaisuuteen, paistopintaan, happoon ja herkkyyteen. Raikkaat valkoviinit ja cava mereneläville ja paistetuille, kuiva sherry suolaisille naposteltaville, kevyt punaviini paahteisille, tomaattisille ja lihaisille annoksille. Tarjoilulämpötila ratkaisee: valkoviini...

Viinikauppa verkossa helpottaa valintaa, kun tiedät tilanteen: ruokaan, juhlaan ja lahjaksi. Artikkeli näyttää, miten rajaat vaihtoehdot viinityypin, rypäleen, alueen ja hinnan perusteella, ja miten valko-, puna-, rosé- ja kuohuviinit sopivat erilaisiin ruokiin – sekä milloin makeammat viinit toimivat jälkiruoille. Opit...

Saksalainen valkoviini tunnetaan tasapainosta: raikas hapokkuus, puhdas hedelmäisyys ja kivinen mineraalisuus. Mielikuva makeudesta on sitkeä, mutta tarjolla on runsaasti myös kuivia ja puolikuivia tyylejä – etikettien merkinnät kuten Trocken ja Halbtrocken auttavat suuntaamaan valinnan. Tässä artikkelissa käydään läpi tärkeimmät rypäleet...

Moscato on aromaattinen, usein makeahko italialainen viinityyli Moscato bianco -rypäleestä. Sen viehätys on kukkaisissa ja kypsän hedelmäisissä aromeissa (persikka, aprikoosi, sitrus) sekä kevyessä, helposti lähestyttävässä ilmeessä – erinomainen vaihtoehto, kun kuiva kuohuviini tuntuu turhan kireältä. Artikkeli avaa erot: Moscato d’Asti...

Portviinin oikea tarjoilulämpötila pitää makeuden, alkoholin ja aromit tasapainossa. Useimmat punaiset portit maistuvat parhailta noin 12–16 °C, kun taas white port tarjotaan selvästi kylmempänä, noin 6–8 °C. Sopiva lämpö ei ole yksi numero, vaan riippuu viinityylistä ja iästä. Ruby näyttää...