On helmikuun loppu. Kalenteri vihjaa jo keväästä, mutta ulkona on yhä pakkasta ja maa saattaa olla lumen peitossa. Kaipaamme valoisampia päiviä, mutta samalla tarvitsemme vielä lämpöä lautaselle ja täyteläisyyttä lasiin. Nyt valmistetaan talven viimeiset pataruoat: pitkään haudutettua naudanlihaa, rosmariinilla ja...

Joulukuun juhlien, illallisten ja viinilasillisten jälkeen moni haluaa aloittaa uuden vuoden rauhallisemmin. Tammikuu nähdään palautumisen ja tasapainon kuukautena – ja yhä useammalle se tarkoittaa tipatonta tammikuuta. Mutta mitä tipaton tammikuu oikeastaan tarkoittaa? Ja mikä rooli alkoholittomalla viinillä on siinä? Nykyään...

Joulu on vuoden tunnelmallisinta aikaa – ja monille myös herkullisinta. Keittiö tuoksuu ankelta, kinkulta, punakaalilta ja mausteilta, ja lasit täyttyvät viinillä, joka kokoaa perheen saman pöydän ääreen. Mutta mikä viini sopii parhaiten jouluruoalle? Sen on kestettävä rasva, makeus ja mausteet...

  Talvi-illoissa on jotain taianomaista. Ulkona on hiljaista ja kylmää, mutta sisällä tuoksuu ruoka, kynttilät ja rauha. On aika vetäytyä lämpöön, sytyttää valot ja nauttia lasillinen hyvää viiniä, samalla kun pata porisee tai leipä kypsyy uunissa. Viini kuuluu talveen –...

  Harva asia luo yhtä paljon tunnelmaa kuin hyvin koottu juustopöytä viinin, leikkeleiden ja tuoreen leivän kera. Yksinkertaista, sosiaalista ja täynnä makua. Mutta millainen viini sopii juuston kanssa? Vastaus riippuu sekä juuston tyypistä että tunnelmasta pöydän ympärillä. Olemme koonneet sinulle...

Viininmaistelu ei tarvitse tapahtua viinitilalla tai ammattimaisessa maistelutilassa. Voit aivan hyvin järjestää rennon ja opettavaisen maistelun olohuoneessasi – yksin, ystävien kanssa tai vaikkapa juhlavana lisänä illalliselle. Se ei vaadi paljoa välineitä, mutta pienellä valmistautumisella kokemuksesta tulee paljon hauskempi. Tässä saat...