Jos sinun pitäisi valita vain kolme viiniä kotiin – mitkä valitsisit?

Jos sinun pitäisi valita vain kolme viiniä kotiin – mitkä valitsisit?

Sen ei oikeastaan tarvitse olla niin monimutkaista.

Huomaamme usein, että viinin valitseminen voi nopeasti tuntua hankalalta.
Pitäisikö valita valkoviini, rosé vai punaviini? Jotain kevyttä – vai jotain täyteläisempää?

Todellisuudessa kyse ei kuitenkaan ole siitä, että kaapissa olisi paljon pulloja.
Kyse on siitä, että sinulla on oikeat pullot.

On nimittäin olemassa viinejä, joihin palaa yhä uudelleen – koska ne toimivat useammassa tilanteessa kuin aluksi ajattelisi.

Siksi olemme valinneet kolme viiniä, jotka me itse pitäisimme kotona.
Kolme erilaista tyyliä, jotka yhdessä kattavat lähes kaiken – ilman että siitä tulee monimutkaista.

Valkoviini – Baron De Turis – raikas ja kevyen hedelmäinen

Jos pidät valkoviinistä, joka on kevyt, raikas ja helppo juoda, Baron De Turis on erinomainen valinta.

Siinä on miellyttävää hedelmäisyyttä, persikan vivahteita ja ripaus sitrusta, joka tekee kokonaisuudesta kevyen ja kesäisen. Samalla siinä on raikas hapokkuus, joka tekee viinistä eloisan ja tasapainoisen ilman, että se tuntuu liian terävältä.

Tyyli on kevyt ja miellyttävä, joten se sopii hyvin silloin, kun haluat viinin, joka ei ole liian raskas, mutta silti riittävän maukas.

Se toimii erinomaisesti aperitiivina tai kevyiden ruokien, kuten kalan, äyriäisten ja salaattien kanssa – mutta myös sellaisenaan auringossa nautittuna.

Rosé – PNK Puglia Zinfandel – raikas ja hedelmäinen

Rosé on usein se viini, jota ei tule ajatelleeksi – mutta jota tulee juotua eniten.

Ja juuri siihen tämä sopii täydellisesti.

PNK Puglia Zinfandel on hedelmäinen rosé, jossa on mansikan, vadelman ja kevyen sitruksen vivahteita. Siinä on pehmeä, hieman makea sävy, joka tekee siitä erittäin miellyttävän juoda – ilman että se tuntuu raskaalta.

Se on sekä raikas että hieman pyöreä samaan aikaan, mikä tekee siitä todella helposti lähestyttävän.

Se sopii kevyille ruoille, kuten salaateille, kalalle ja äyriäisille – mutta rehellisesti sanottuna tämä on myös se viini, joka avataan, kun aurinko paistaa eikä halua miettiä liikaa.

Ja usein se myös loppuu ensimmäisenä.

Punaviini – Primitivo di Manduria Pronto – täyteläinen ja mausteinen

Punaviinissä saa olla hieman enemmän lämpöä ja intensiteettiä – kunhan se on edelleen miellyttävä juoda.

Juuri siinä tämä onnistuu.

Primitivo di Manduria Pronto on valmistettu 100 % Primitivosta ja siinä on täyteläinen, pyöreä tyyli, jossa on paljon luonnetta. Maku on mausteinen ja aromaattinen, mukana tummia mausteita, vaniljaa ja lämmintä vivahdetta, joka tekee viinistä pehmeän ja lähes kermaisen.

Rakenteeltaan se on tasapainoinen, joten se tuntuu runsaalta ilman että se on liian raskas – ja siksi se on helppo valinta, vaikka siinä on paljon syvyyttä.

Se sopii erinomaisesti mausteisten ruokien, grillatun lihan tai lampaan kanssa – mutta toimii myös sellaisenaan, kun haluat jotain täyteläisempää ja maukkaampaa.

Kolme viiniä, jotka vain toimivat

Nämä eivät välttämättä ole kaikkein monimutkaisimpia viinejä.
Mutta ne ovat kaikkein käytännöllisimpiä.

Raikas valkoviini, hedelmäinen rosé ja täyteläinen punaviini kattavat käytännössä suurimman osan tilanteista – arjesta vieraisiin ja spontaaniin hetkiin.

Ja se on lopulta tärkeintä.

Että valinta on helppo – ja nauttiminen vielä helpompaa.